ひきあげそうめん

九州産直クラブのカタログでお馴染みの『本村製麺工場』の素麺。
麺師の本村さんに素麺の一番好きな食べ方をうかがったところ、
即答で「ひきあげそうめん」でした。
確かに！
一度たべたらやみつき！
うちの娘もコレをを食べてからエンドレス(笑)
毎日毎日飽きもせず繰り返し食べていました。

とってもシンプルなこのレシピ。
超簡単なのにとっても美味しい！
この時期は体もポカポカ温まります♪
是非お試しください。

ひきあげそうめん

材料　※1人分

そうめん…好きなだけ（できれば古いものがよい）

• 卵…１個
• 薬味…お好みで（ネギ、柚子胡椒など）
• 醤油…お好みで

作り方

1. なるべく浅くて広いお鍋に水をいっぱい入れて沸騰させます。
2. 卵をとき、お好みで薬味や醤油を入れて味つけします。
3. お好みの硬さに茹で上がったら、そのまますくい上げて卵醤油につけて食べてください。

肉巻きのマリネ

肉巻きマリネ

材料

• 豚薄切り肉…200g
• 人参…1本
• ほうれん草または水菜…お好みで
• 塩…適量
• ブラックペッパー…適量
• 八方美人酢…大さじ3
• オリーブオイル…大さじ2

作り方

1. 人参を千切りにし、さっとゆでる。
2. 豚肉を広げて塩、ブラックペッパーをまぶし、人参とほうれん草を巻く。
3. 耐熱皿に並べて4～5分レンジ加熱し、適当な大きさに切る。
4. 保存袋に③と八方美人酢、オリーブオイルを入れ、しばらく置いて味をなじませる。
5. お皿に盛り付けブラックペッパー、オリーブオイルをかけて完成！

※肉に巻く野菜は、豆苗やパプリカ等でもOK！いろんな野菜で色々とアレンジしてお楽しみください♪

簡単！鶏ひき肉でチキンナゲット

チキンナゲット

材料　3～4人

• 鶏ひき肉…350g
• 卵…1個
• 酒…小さじ1
• 醤油…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1
• おろしにんにく…小さじ1
• 塩・胡椒…少々
• 小麦粉…50g
• 揚げ油…適量

作り方

1. すべての材料をビニール袋に入れモミモミする。
2. 油を160℃に温める。
3. ①の袋の端を切って適当な大きさに搾りだしながら②の油できつね色になるまで揚げる。

お好みでケチャップやマスタード等をつけてお召し上がりください。

美人酢たっぷり！冷し中華

夏になると必ず食べたくなる、夏を代表する食べものと言えば…やっぱり「冷やし中華」ですよね！ツルツルした喉越しと、酸味のあるタレ、キュウリやトマトなどの夏野菜とも相性抜群です。
今回は九州産直クラブのPB商品の中でも人気の「八方美人酢」を使ったレシピをご紹介！とても簡単で美味しく出来ますので是非お試しください。

材料

A

• 八方美人酢80cc　　
• 醤油 40cc
• 水 70cc
• ゴマ油小さじ1

↑
混ぜ合わせる

• きゅうり　1本
• 錦糸卵　適量
• トマト　1個
• ロースハム　2枚

作り方

1. ちゃんぽん麺は茹でて水洗いをしヌメリをとって、しっかりと水気をきる。
2. きゅうりとハムは細い線切り、トマトは薄切りにする。
3. 器に①と②を盛り付けAのタレをかける。

お好みで、からしや紅生姜、ごまを添える。

納豆大根パスタ

【材料】1人分　(10分)

• なんでも良くあうサラダたれ…大さじ3
• パスタ…100g
• 大根…10㎝
• 納豆(医食同源)…1パック
• きざみ海苔…お好み
• サニーレタスやベビーリーフ等お好みの葉物…お好み

【作り方】

1. 大根はおろし、レタス等はひと口大に切っておく。
2. パスタを茹で水分をしっかり切ったら、なんでも良くあうサラダたれと絡めお皿に盛り付ける。
3. ②に大根おろし、納豆、きざみ海苔の順に乗せ、最後にレタス等を盛り付け完成！

ニラのお浸し味玉のせ(2人分)

【材料】

• ニラ…2束
• 卵黄…2個
• 醤油…大さじ3
• みりん…大さじ3

【作り方】

1. 卵黄を醤油とみりんを合わせたタレに約1時間漬け込む。
2. ニラは長いまま茎から茹で、しっかり水気を切って3～4㎝の長さに切り立てて器に盛り付ける。
3. 1の卵黄を2に乗せ、残ったタレを回しかけ完成！

1POINT advice
・卵黄を潰しながらお召し上がりください。
・卵黄は1時間以上漬け込むと硬くなってしまうので45分～1時間がBEST！

有機いちごの爽やかな酸味が濃厚なバターとベストマッチ！

いちごバター(140g)

「トーストにバターを塗って、その上にいちごジャムを乗せて…」
という食べ方をしている方に朗報です！（笑）
これ1本でバターといちごジャムを両方楽しめてしまう「いちごバター」が新登場！
トルコで有機栽培されたミニストロベリーを使用したイチゴジャムに北海道産のバターを配合。
いちごの酸味と甘みに濃厚なバターの香りが加わりリッチな味わいに。
トーストしたパンに乗せても美味しくお召し上がりいただけますが、バターのジューシーさをより楽しみたい方は
パンにいちごバターを乗せてからトーストしてみてください。

サンド用食パンにぬって重ねれば、まるでミルフィーユのようなリッチな味わいです。
ぜひお試しください♪

カタログ14weekで新登場です。お見逃しなく‼

＜商品情報＞
原材料名　　　　いちご（有機）、砂糖、バター、レモン果汁、寒天
内容量　　　　　 140g
保存方法　　　　直射日光を避け、冷暗所で保存してください。