ホットプレートで豚しゃぶ

材料(約4人分)

• 走る豚ロースしゃぶ用…400g
• 水菜…2束
• 人参…1本
• えのき…1袋
• ネギ…1束
• 塩コショウ少々

作り方

1. 水菜とネギを10㎝の長さに切る、人参も10㎝の千切りにする。えのきは石づきを取ってほぐしておく。
2. 豚肉に、水菜、人参、えのき、ネギを巻く。
3. ホットプレートに並べて塩コショウをふりフタを閉め蒸し上がったら完成！
4. ポン酢やゴマだれ等お好みのタレに付けてお召し上がりください。