産直 de EAT いーと!

九州産直クラブのレシピブログ

20171220120946

ぎゅうぎゅう焼き

走る豚の脂とベーコンの旨味をた~っぷり吸収した野菜は驚くほどの美味しさ! オーブン調理は面倒だけど、フライパンなら手軽に気軽にできて後片付けもラクチンです! 材料 A 走る豚バラブロック※ 300g ショルダーベーコン※ 100g かぼちゃ 1/4個 じゃがいも …

バジルトマトソースdeなすのグラタン

材料 約2皿分 なす 1~2本 バジルトマトソース(ビオイタリア)※ 1缶 シュレッドチーズ※ 1袋 手摘みオリーブオイル※ 少々 ハーブソルト※ 少々 作り方 なすは5~10㎜の輪切りにし10分程水につけてアク抜きする。 ①をキッチンペーパーで拭いて油を塗ったグラタン…

フィッシュカツサンド

材料 阿波のフィッシュカツ※ 1枚 バケット 小1個 キャベツ 2枚 レタス 1枚 トマト 少々 ウスターソース 大さじ1 熊本県産のとまとケチャップ※ 大さじ1 なのはな畑の菜種油※ 揚げ油 作り方 レタスは一口大、キャベツは千切り、トマトはスライスする。 ケチャ…

「走る豚専用!焼肉のたれ」で豚丼

材料(2~3人分) A 走る豚専用!焼肉のたれ※…80cc 味の母※…40㏄ 走る豚バラスライス※…200g ごぼう…1本 なのはな畑の菜種油※…少々 作り方 ごぼうは皮をこそぎ細かいささがきにして、水に漬けてアク抜きしザルにあげる。 フライパンに油をひいて温め、一口大…

八方美人酢で「ひな寿司」

材料 ご飯 1合分 八方美人酢※ 大さじ2 梅干し※ 1個 青のり 小さじ1 ≪パーツ≫ うずらの卵 2個 (頭) 黒ごま 4粒(目) きゅうり (胴体2つ分)2.5㎝にカット(お内裏様の着物)ピーラーで2.5㎝×10㎝にする にんじん (お雛様の着物)ピーラーで2.5㎝×10㎝にしてさっと…

■ツナとミックスベジタブルのカレー 材料 やさしいカレールウ 畑まるごといただきます※ 1袋 国産ミックスベジタブル※ 300g ツナフレーク缶80g※ 2缶 水 500cc 作り方 鍋にツナフレーク缶を汁ごと入れ。ミックスベジタブルと一緒に炒める。 分量の水を入れ、沸…

八方美人酢のピクルス

材料 八方美人酢※ 適量 大根 1/3本 人参 1本 きゅうり 2本 ミニトマト 10個 みょうが(お好みで)3個 ローリエ 3枚 作り方 大根、人参、きゅうりは乱切り、みょうがは縦半分にする。 ①とミニトマトとローリエを容器に入れ八方美人酢を野菜がひたひたに浸かる…

カレー鍋

材料 走る豚バラスライス※ 400g ミートボール※ 150g かつおだしの素母心※ 1パック A やさしいカレールウ 畑まるごとうけとめます※ 1袋 味の母※ 大さじ3 八方だし※ 大さじ3 お好みのお野菜 白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類・長ネギなど 作り…

長ひじきのスパゲッティ

材料(4人分) 対馬で育てた長ひじき※ 20g(1袋) ツナフレーク缶※ 1缶 ブロッコリー 1株 しめじ 1パック にんじん 1/2本 にんにく 1片 スパゲッティ※ 400g なのはな畑の菜種油※ 適量(炒め油) オイスターソース※ 大さじ2 醤油 大さじ2 塩・こしょう適…

たこ焼き器deアヒージョ

パーティーが一気に盛り上がる! 贅沢にギリシャのオリーブオイルを使って、たこ焼き器でアヒージョ。 クセがなく食材の味を引き立てます。 材料 簡単便利なむきえび※ 120g 菊池鶏の砂ずり※ 100g ロングウインナー※ 1本 きのこ類 1パック ブロッコリー 1/2 …

さつま芋のサラダ

さつま芋の苦手な方もついつい手が出る不思議なおいしさです♪ 材料 さつま芋 小2本 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 少々 卵 1個 香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー 大さじ5 クリームチーズ 50g レーズン 大さじ2 塩コショウ 少々 作り方 さつま芋とかぼちゃは皮をむ…

走る豚の豚バラで紅茶煮(チャーシュー)

一般的にチャーシューを作るのは時間も手間もかかるうえ難しい! この紅茶煮は時間も手間もかからず、失敗することなく誰でも簡単にできちゃう。 野菜に巻いたり、辛子醤油で食べたり、どんぶりもGood!おもてなしにも最適です。 材料 豚バラブロック※ 300g …

美味しい肉をさらにおいしく!和風オニオンソース

ビーフステーキはもちろん、ポークステーキやハンバーグにも! 豆腐ステーキや焼き野菜まで美味しくなっちゃう万能ソースです。 材料 玉ねぎ 1個 ブラックペッパー 適量 有機レモン果汁※ お好み なのはな畑の菜種油※ 50㏄ A 本格天然醸造醤油※ 120㏄ 味の母…

「走る豚専用!焼き肉のたれ」1本で作る秋の行楽弁当!

超カンタン!味付けは「走る豚専用!焼肉のたれ」。 全部これ1本で出来たものとは思えない、それぞれ味も食感も違ったレシピをご紹介します。 3品とも作りおきができて便利です♪■味漬け玉子 材料 卵(常温) 4個 走る豚専用!焼肉のたれ※ 大さじ4 作り方 鍋に…

えびと芽ひじきの かのこ揚げ 

材料 九州育ち芽ひじき※ 10g 簡単便利なむきえび※ 120g むねミンチ※ 100g 薄切り食パンorパンの耳 約2枚分 なのはな畑の菜種油※ 適量 A 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 卵白 1個分 片栗粉 大さじ1 作り方 芽ひじきは水でもどして水気を切っておく。 パンは5㎜角に…

八方美人酢でコクうまトマトスープ

材料 菊池鶏もも肉※ 300g 水 400㏄ 八方美人酢※ 50㏄ チョップドトマト※ 1缶 オリーブオイル 少々 チキンコンソメ液体タイプ※ 10g なす 1本 ズッキーニ 1本 マッシュルーム 1パック 塩 少々 コショウ お好みで 作り方 鶏もも肉を大きめの一口大にカットし水4…

素麺Deお焼き♪

茹で過ぎてあまっちゃった素麺…色々活用法はありますが、 今回、素麺にしては珍しいカリッとした食感の『素麺Deお焼き♪』紹介します。 パパのおつまみに・お子様のおやつに手軽に作れてみんなが喜ぶ一品です。 材料 茹でそうめん※ 120g(水気をしっかり切った…

走る豚 de 冷しゃぶサラダ

材料 (2人分) 走る豚バラしゃぶ用※ 200g お酒 大さじ2 かいわれ大根又はスプラウト 少々 レタス 3枚 ミニトマト 適量 きゅうり 1本 玉ねぎ 1個 作り方 レタスは手でちぎり、ミニトマトは半分、胡瓜と新玉ねぎはスライサーで薄切りにする。 豚肉にお酒を振…

走る豚 豚肩ロース&ジャポネソース

良質な油で自家製ソースをつくろう♪油=肥満…と敬遠していませんか? ベタベタ、ギトギトが気になる人は、良質の油をを使ってみましょう。肌がキレイになって、脂肪も燃えやすくなります。しかも、良質なオイルは、と~っても美味しい! 揚げ物にすれば油切…

キンパ ~韓国風のり巻き)~

『レタスに良くあうサラダたれ』で、むずかしいキンパの味付けが簡単にできちゃいます。 是非お試しください! 材料 3本分(約4人分) あか牛コマ切れ※ 100g 卵 2個 ほうれん草 1/2束 ごはん 3膳 レタスに良くあうサラダたれ※ 大さじ6 柳川・皿垣漁協産焼海苔※…

香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー de ディップ

材料は旬の野菜や、お家の冷蔵庫にあるもの1パンやクラッカー何でもOK♪ 元、カタログにんじんのデザイナーさんのおすすめレシピです。 材料 香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー※ 大さじ5 手摘みオリーブオイル※ お好み 大根 7㎝(1㎝のスティック切り) パ…

ツナとミックスベジタブルのカレー

母の日に作ろう! Papa & kidsが作る包丁いらずで美味しくできちゃうカレーです♪ 材料【4皿分】 やさしいカレールウ 畑まるごとうけとめます! ※ 1袋 国内産ハトムギ・粒※ 90g 米 3合 国産ミックスベジタブル※ 300g ツナフレーク缶※ 2缶 水 500㏄ 作り方 ハト…

あか牛の焼肉サラダ

野菜を「どさっ」と盛り付け、焼肉を「ドーン」のせました。カリッと焼いたにんにくチップのパンチがガッツリきいてます♪「走る豚専用!焼肉のたれ」との相性は抜群!! 材料 あか牛・バラスライス※ 200g レタス(小) 1個 ブロッコリー 1/2個 かいわれ大根 1パ…

じゃがいものお焼きサラダ

外はカリッ! 中はもっちり!! お野菜た~っぷり!!! ベーコンとじゃがいもを千切りして焼くだけの、とっても簡単な一品です。 「香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー」とじゃがいもの相性はバツグン!! 材料 香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー※ たっぷり じゃ…

3色ぼたもち

~ご先祖に感謝の想いを込めて~ あん、きな粉、ごま お彼岸にはぼたもちを手作りしましょう!お彼岸の期間は、春分の日を中日として前後3日間を合わせた7日間です。 お彼岸入り:3月18日(水) 中日(春分の日):3月21日(土) お彼岸明け:3月24日(火) 材料 (小さ…

ねこパン

お子様のおやつに、お夜食に、おつまみだって! たったこれだけの材料で超カンタンにできるのに、と~っても美味しい。 ぜひ作ってみて下さい♪ 材料 パン 1枚 香るマヨネーズ オリーブ&ペッパー※ 大さじ1弱 SLトマトケチャップ(旬タイプ)※ 大さじ1 ソフト…

八方美人酢でカンタン♪『鯖の南蛮漬け』

材料 鯖 1尾(フィーレを適当な大きさに) 八方美人酢※ 1カップ なのはな畑の菜種油(揚げ油)※ 適量 玉ねぎ 1/2個 にんじん・ピーマン(黄・緑) 適量 片栗粉・塩コショウ 適量 作り方 バットに八方美人酢と千切りにした野菜を合せておく。 鯖に塩コショウ・…

彩りクリームシチュー

材料(6~7人前) オラッチェクリームシチュー※…1/2箱 鶏もも肉…300g 玉ねぎ…2個 じゃがいも…2個 にんじん…1本 ブロッコリー…1株 もろこし畑・ホールカーネル…1/2缶 なのはな畑のなたね油※…大さじ1 水…700ml 作り方 ブロッコリーはサッと塩ゆでしておく。 鶏肉はひ…

お正月に◆八方美人酢でカンタン八幡巻

材料 走る豚肩ローススライス※…200g ごぼう…2本 にんじん…2本 塩…少々 なのはな畑の菜種油※…少々 A【八方美人酢※・醤油・・・各大さじ4】 作り方 ごぼうとにんじんは皮をむき10㎝程の長さに切り、一辺が7~8㎜の拍子切りにしたら、塩少々で下茹でしておく。 …

「レタスに良くあうサラダたれ」でチキンの照り焼き

材料 菊池鶏もも肉※ 300g レタスに良くあうサラダたれ※ 大さじ5 作り方 鶏もも肉は身の厚い部分に包丁を入れ開き、味がよく馴染むようにフォークで穴をあける。 ビニール袋に肉と「レタスに良くあうサラダたれ」を入れて最低30分漬け込む。 フライパンを温め…