3色ぼたもち

～ご先祖に感謝の想いを込めて～

あん、きな粉、ごま　お彼岸にはぼたもちを手作りしましょう！

お彼岸の期間は、春分の日を中日として前後3日間を合わせた7日間です。
お彼岸入り:3月18日(水) 　 中日(春分の日):3月21日(土) 　 お彼岸明け:3月24日(火)

材料　(小さめ15個分)

• もち米　2合

◆あんぼたもち

• 北海道小豆100%つぶあん　又は　北海小豆こしあん※　300g

◆きな粉ぼたもち

• 国産特別栽培大豆のきな粉　又は　北海道産黒大豆のきな粉※　大さじ5
• 種子島のきびさとう※　大さじ２

◆黒ごまぼたもち

• 国産すりごま・黒※　大さじ５
• 種子島のきびさとう※　大さじ２

作り方

1. もち米が炊きあがったら、熱いうちに水でぬらしたすりこ木で、もち米を半突きにする。
2. あら熱がとれたら、もち米は15等分にして俵型に丸めておく。(粒あん用のご飯5つは、あんで包むので小さめに丸める。）
3. 粒あんは5等分にして②の小さめに丸めた5個を包む。
4. きな粉と砂糖を混ぜ②の5個にまぶす。
5. すりごまと砂糖を混ぜ②の5個にまぶす。
6. 3種ぼたもちの出来上がり！

point
・あんが丸めにくい場合は、ラップを使うと簡単でキレイに仕上がります。

※は産直クラブ取り扱いあり（カタログにんじん）