走る豚の豚バラで紅茶煮(チャーシュー)

一般的にチャーシューを作るのは時間も手間もかかるうえ難しい！
この紅茶煮は時間も手間もかからず、失敗することなく誰でも簡単にできちゃう。
野菜に巻いたり、辛子醤油で食べたり、どんぶりもGood！おもてなしにも最適です。

材料

• 豚バラブロック※　300g
• 紅茶ティーパック　2個

Ａ

• 醤油　100ml
• 酒・みりん　各50ml
• 酢　25ml

作り方

1. 紅茶ティーパックを入れた湯に豚バラ肉を入れ中までしっかり火を通す。
2. Ａの漬け汁をひと煮立ちさせたところに、茹であげた豚バラ肉を漬け込む。
3. あら熱がとれたら冷蔵庫で、ひと晩置いたら出来上がり。

※は産直クラブ取り扱いあり（カタログねざす）