ハーブ香るトマト鍋

材料

• トマト　中1個
• にんじん　1本
• じゃがいも　1個
• ブロッコリー　1/2房
• キャベツ　2枚
• 豚肩ロース　100g
• ウインナー　適量
• にんにく　1片
• しょうが　1片
• ハーブソルト　適量

A

• チキンコンソメ液体タイプ 3本
• チョップドトマト　1缶
• 白ワイン　トマト缶の半分

作り方

1. トマトは湯むきしておく。
2. にんにく、しょうがをオリーブオイルで炒め、トマト缶、白ワイン、チキンコンソメを入れ煮込み、ハーブソルトで味付けする。
3. 最初にキャベツを丸く引き詰め、中央にトマト、その周りに他の具材を並べる。
4. 先に作っておいたスープを入れて数分煮込む。