ぎゅうぎゅう焼き

走る豚の脂とベーコンの旨味をた～っぷり吸収した野菜は驚くほどの美味しさ！
オーブン調理は面倒だけど、フライパンなら手軽に気軽にできて後片付けもラクチンです！

材料

A

• 走る豚バラブロック※　300g
• ショルダーベーコン※　100g
• かぼちゃ　1/4個
• じゃがいも　2個
• 玉ねぎ　1個
• しめじ　1パック
• プチトマト　5個

• アスパラ　2本
• にんにく　2片
• ハーブソルト※　大さじ1
• オリーブオイル※　大さじ2

作り方

1. 材料はそれぞれ一口大に切る。
2. すりおろしたにんにくとハーブソルト大さじ1/2を肉にすり込んでおく。
3. フライパンにクッキングシートを敷きAの材料を隙間なくぎゅうぎゅうに敷き詰め、残ったハーブソルト大さじ1/2とオリーブオイルをふりかけ蓋をする。
4. はじめは強火で1分間、そのあとは弱火で30分焼く。
5. 具材に火が通ったらアスパラを追加してさらに5分焼く。
6. 美味しそうな焼き色がついて、アスパラにも火が通れば完成！

肉はお好みで鶏ももや牛バラでも美味しい！ブロック肉ではなくスライスでもOKです。

※は産直クラブ取り扱いあり（カタログねざす）