走る豚と野菜のせいろ蒸し(蒸し豚)

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走る豚と野菜のせいろ蒸し

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蒸し豚

正に今！
この時期の「走る豚」が四季を通して一番美味しい！
どんぐりをわんさか食べているので旨みが増し、臭みが少なく、脂身もさらっとしていて、やわらかでジューシーです。焼いて、揚げて、蒸して、好きな食べ方で、お好きなように召し上がってください！
お肉屋さんのオススメは、豚肉の凝縮されたうま味とジューシーな食感を楽しめる「蒸し豚」。
野菜にも「走る豚」の旨みが染みておいしいですよ！